Táo Envy size 70

1. Táo Envy Mỹ size 88 là gì?

Táo Envy Mỹ size 88 là loại táo nhập khẩu, quả to tròn, có vỏ màu đỏ ruby hoặc màu rượu vang pha lẫn với các sọc màu vàng.

1.1 Nguồn gốc, xuất xứ

Táo Envy Mỹ được lai tạo giữa táo Royal Gala và Braeburn tại New Zealand vào năm 2008, du nhập vào Mỹ năm 2009. Tại Mỹ, táo Envy được trồng chủ yếu ở tiểu bang Washington.

1.2 Mùa vụ

Mùa thu hoạch chính của  loại táo này thường là từ tháng 10 cho đến tháng 3 năm sau.

* Táo Envy Mỹ có các size: 18, 24, 28, 36, 40, 60, 70, 88, 100

Size táo thể hiện số lượng trái táo trong thùng. Ví dụ: Táo Envy size 18 sẽ có 18 quả/thùng.

2. Cách thu hoạch, đóng gói và bảo quản

2.1 Cách thu hoạch và đóng gói

Sau khi được thu hoạch,  ngay lập tức được bảo quản trong kho lạnh bằng cách hạ thấp nhiệt độ và nồng độ oxy theo quy trình khép kín.

Được trồng và bảo quản bằng các công nghệ tiên tiến, chất lượng táo được đánh giá vượt trội so với các loại khác.

2.2 Cách bảo quản

Khi để ở nhiệt độ thường: nên quấn từng trái táo trong bọc giấy như vậy chất lượng táo sẽ được đảm bảo nhất và tránh vi khuẩn xâm nhập gây hư hại cho táo.

Khi để ở nhiệt độ lạnh: bảo quản trong điều kiện nhiệt độ 0-4 độ C được xem như cách bảo quản táo Envy tốt nhất. Ở nhiệt độ này, táo có thể giữ được độ tươi, ngon, giòn tối đa 3 tháng. Sau thời gian này, độ ngọt của táo tăng lên, mất dần độ giòn và tươi.

Tại nhà thì có thể bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 4-8 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi và giòn trong vòng 4 tuần, sau thời gian này táo sẽ xốp hơn và tránh để táo chung với các loại thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, vì như thế táo rất dễ bị nhiễm mùi.

Táo sẽ giữ được độ tươi và giòn nếu được bảo quản đúng cách